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著書
8. 尾崎隼朗, 宮田洋之. 第9章 子どもの体力と基本的動作を測定・評価する方法, 子どもの健康と遊びの科学 からだと心を育む術, 講談社サイエンティフィック, pp. 80-94, 2022年12月19日
7. 宮田洋之, 尾崎隼朗. 第8章 子どもの遊び(身体活動)の奨励基準, 子どもの健康と遊びの科学 からだと心を育む術, 講談社サイエンティフィック, pp. 72-79, 2022年12月19日
6. 宮田洋之, 尾崎隼朗. 第13章 子どもの運動遊びの実践について, 子どもの健康と遊びの科学 からだと心を育む術, 講談社サイエンティフィック, pp. 130-144, 2022年12月
5. 尾崎隼朗, 町田修一. 第13章 トレーニングの生理学:最大酸素摂取量,パフォーマンス,筋力への効果, パワーズ運動生理学 (分担・翻訳), メディカルサイエンスインターナショナル, pp. 302-340, 2020年9月
4. 尾崎隼朗. 健康運動実践指導者 認定試験 ポイント整理と問題演習,一般社団法人日本電子書籍技術普及協会,2020年5月
3. 安部孝, 尾崎隼朗. 移動手段は健康ジム − ウォーキング・ジョギング, スポーツでのばす健康寿命 科学で解き明かす運動と栄養の効果 (深代千之, 安部孝 編), 東京大学出版会, pp. 90-98, 2019年10月
2. 尾崎隼朗. ペダルを回した数だけ健康になる? − サイクリング・自転車エルゴメータ, スポーツでのばす健康寿命 科学で解き明かす運動と栄養の効果 (深代千之, 安部孝 編), 東京大学出版会, pp. 99-107, 2019年10月
1. 安部孝, 尾崎隼朗. 第4章 サルコペニアを克服する, サルコペニアを知る・測る・学ぶ・克服する (分担執筆), 有限会社ナップ, pp. 99-136, 2013年2月
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